95 g nesoleného másla
100 g moučkového cukru
35 g pšeničné mouky
55 g mletých mandlí
2 bílky
pistáciové kousky
jahodový džem Bonne Maman
Nejprve si na pánvi rozpusťte máslo, aby se lehce obarvilo. Poté nechte vychladnout.
V míse smíchejte moučkový cukr, mleté mandle, mouku a sníh z bílků. Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
Těsto nalijte do formiček ve tvaru srdce a naplňte je asi do poloviny.
Poté pečte 15 minut v předehřáté troubě na 195 °C.
Jakmile jsou srdíčka upečená a vychladlá, vyřízněte v horní části nožem důlek a naplňte jahodovým džemem Bonne Maman.
Přidejte pistáciové kousky.