Milchreis mit Karamell
Vorbereitung 10 Min Backzeit 45 Min
Zubereitung
- Schlagen Sie das Ei mit dem Zucker und geben Sie dann die Vollmilch, Schlagobers und die Vanilleschote hinzu. Kochen Sie die Mischung anschließend unter ständigem Rühren auf.
- Lassen Sie das Ganze eine halbe Stunde lang ziehen. Entfernen Sie die Vanilleschote und geben Sie den Reis dazu.
- Kochen Sie alles für 40 Minuten bei niedriger Hitze und unter regelmäßigem Umrühren.
- Geben Sie vor dem Servieren alles in 4 kleine Auflaufformen und garnieren Sie mit zwei Esslöffeln Bonne Maman Caramel und geriebenen Mandeln.
