na těsto:
220 ml mléka
40 g droždí
80 g cukru
80 g másla
500 g mouky
½ lžičky soli
1 vejce
dále: Bonne Maman arašídový krém, 50 g rozpuštěného másla
Na kynuté těsto zahřej opatrně mléko, cukr a droždí, dokud se droždí nerozpustí. Do mísy kuchyňského robotu odvaž směs mouky, másla, soli, vajec a mléka a asi 4 minuty hněť v hladké těsto. Těsto nech hodinu kynout přikryté na teplém místě. Po odležení těsto rozválej do čtverce a potři arašídovým krémem. Podélně sroluj a rozpul napůl.
Poté prořízni dva prameny těsta svisle středem abys získal/a čtyři prameny. Dva prameny těsta polož vodorovně na desku stolu náplní nahoru a další dva prameny těsta propleť svisle.
Nyní je věnec upletený do kruhu a konce jsou sevřeny k sobě a zastrčeny pod věnec.
Babku peč na 180 °C asi 40 minut do zlatova.
Po upečení potři babku rozpuštěným máslem a vychutnej si ji.
Recept: Die Nascherei