Čokoládová roláda – rychle hotová
6
1 h 25 min
60 min
příprava
- Předehřejte troubu na 190 stupňů.
- Vejce s cukrem šlehejte 5 minut do nadýchané hmoty. Přidejte zbývající ingredience a opatrně vmíchejte špachtlí.
- Hmotu rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10 minut.
- Horký korpus vyklopte na čistou utěrku a srolujte do rolády. Nechte vychladnout a mezitím připravte krém.
- Všechny ingredience na krém smíchejte v misce a přidejte cukr podle chuti. Pokud je krém příliš tekutý, vmíchejte 1 ztužovač šlehačky.
- Korpus rozrolujte a lehce navlhčete. Potřete krémem (trochu krému si nechte na zdobení), posypte třešněmi a opatrně znovu srolujte. Položte na talíř a nechte chladit alespoň 1 hodinu.
- Roládu potřete polevou, kterou v případě potřeby lehce zahřejte, aby se lépe roztírala. Ozdobte zbytkem krému a jahodami.
