tvarohové knedlíčky

1. Na tvarohové knedlíčky dejte všechny ingredience do mísy a míchejte do hladka.
2. Směs dejte stranou a nechte ji asi 20 minut odpočinout v lednici, aby směs trochu ztuhla.
3. Na drobenku rozpusťte máslo na pánvi, přidejte drobenku a cukr a za stálého míchání smažte na středním plameni, dokud drobenka nezezlátne.
4. Mokrýma rukama tvarujeme knedlíčky a vaříme je v hrnci s mírně vroucí osolenou vodou asi 8–10 minut. 
5. Knedlíky vyjměte z vody pomocí naběračky a obalte je v máslové strouhance.
6. Knedlíky posypte moučkovým cukrem a podávejte s broskvovým kompotem Bonne Maman.

Recept z Die Nascherei, www.die-nascherei.at