Churros

1. V hrnci přiveďte k varu vodu, mléko, máslo, cukr a sůl.
2. Přidejte mouku a za stálého míchání vařte, dokud se na dně hrnce nevytvoří bílá vrstva.
3. Sejměte z ohně a nechte několik minut vychladnout.
4. Vmíchejte vejce a míchejte, dokud nevznikne homogenní, lesklá hmota
5. Těsto naplňte do zdobicího sáčku s hvězdicovou tryskou.
6. Rozehřejte olej a opečte churros.
   

Recept z Die Nascherei, www.die-nascherei.at