Crumbling z prosa a máku s jahodami

1. Předehřejte troubu na 160 °C. Vymažte zapékací misku (cca 25 x 17 cm) trochou kokosového oleje.
2. Smíchejte bobule s marmeládou a citronovou šťávou a rozetřete je do zapékací misky.
3. Na drobenku rozmačkejte banán a ručně ho smíchejte/hněťte se všemi ostatními ingrediencemi na drobenku, dokud se dobře nespojí. Drobenku rozetřete na lesní náplň.
4. Pečte jáhlovou drobenku 25–30 minut, dokud nezezlátne a nezačne krásně vonět.
5. Nejlépe si vychutnejte, dokud je ještě mírně teplé. V případě potřeby posypte moučkovým cukrem a podávejte s čerstvou mátou.

Recept od Leny Fuchsové , www.meinleckeresleben.com