Vlažný salát z wok zeleniny s arašídovým dresinkem
- Nakrájejte zeleninu. Kukuřičné klasy slijte ze sklenice a případně rozpulte.
- Zeleninu zprudka orestujte na woku s trochou wok oleje. Podlijte trochou vody nebo zeleninového vývaru.
- Wok krátce přikryjte a zeleninu poduste tak, aby byla uvařená, ale stále křupavá. Nakonec vmíchejte listový špenát.
- Na dresink rozehřejte na pánvi pražené arašídy s trochou oleje. Chilli papričky nakrájejte na tenké kroužky a přidejte.
- Smíchejte s křupavým arašídovým krémem Bonne Maman, sójovou omáčkou, pikantní omáčkou, solí a asijským kořením, dokud nevznikne krémový dresink.
- Vlažnou zeleninu z woku smíchejte s arašídovým dresinkem a vše znovu dochuťte. Salát podávejte teplý nebo vlažný a podle chuti ozdobte dalšími arašídy.
Recept od @cookingcatrin