Lava-Schokoladenkuchen mit Bonne Maman Haselnuss & Kakao Creme

Zubereitung:

1. Die Butter zusammen mit der gehackten Schokolade bei niedriger Hitze in einem Topf schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. In einer Rührschüssel die 4 Eier aufschlagen und den Zucker hinzufügen. Kräftig schlagen, bis die Masse hell und schaumig wird.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren, anschließend das Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Kleine Förmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Förmchen zu drei Vierteln mit dem Teig füllen.
5. In die Mitte jedes Förmchens einen großzügigen Teelöffel Bonne Maman Haselnuss & Kakao Creme geben.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (350 °F) für 10 Minuten backen.
7. Nach 10 Minuten die Gar Probe machen: Die Oberfläche sollte fest sein, das Innere jedoch noch weich (ein Messer sollte leicht feucht herauskommen). Falls nötig, weitere 2–3 Minuten backen.
8. Warm servieren und mit einer Prise Fleur de Sel bestreuen – für das gewisse Extra an Genuss.

Tipp:

Sie möchten den Schokoladen-Fondant noch unwiderstehlicher machen? Mit einem flüssigen Kern aus Haselnuss & Kakao Creme garantiert dieses einfache Rezept einen puren Moment der Süße.