Palačinkový růžový dort

1. Do mísy odvažte mléko, rozpuštěné máslo, vejce, sůl, minerální vodu a kakao a smíchejte ručním mixérem.

2. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne homogenní směs bez hrudek.

3. Nechte těsto kynout asi 30 minut a poté ho upečte ve formě o průměru 20 cm.

Na náplň:

1. Smetanu vyšlehejte s lžící lískovo-kakaové smetany do tuha.

Shromáždit:

1. palačinky tence potřete lískovo-kakaovým krémem a šlehačkou  šíření.

2. Naplněné palačinky přeložte uprostřed k sobě a srovnejte je do řady, přesazené.

3. Nyní srolujte, začněte od jedné strany, abyste vytvořili vzhled růže.

4. Poslední palačinky lehce srolujte, aby byl tvar růže ještě výraznější.

5. Hotovou palačinkovou růži dejte do dortového kruhu a dejte na půl hodiny do lednice zcela vychladnout.

Před podáváním posypte kakaovým práškem a dobrou chuť.

Recept z Die Nascherei, www.die-nascherei.at