Rájský salát pozdního léta s broskvovým dresinkem, mozzarellou a bazalkou
Pfirsich
4
příprava
- Nakrájejte rajčata. Broskve nakrájejte na klínky. Vše pěkně rozložte na talíř. Doprostřed dejte kuličku mozzarelly.
- Lískové oříšky nebo mandle opečte na pánvi, dokud nezačnou krásně vonět. Posypte jimi salát.
Na dresink smíchejte všechny ingredience a dochuťte dle chuti. - Salát důkladně pokapejte dresinkem. V případě potřeby dochuťte solnou květinou, čerstvě mletým pepřem a pokapejte olivovým olejem. Nakonec salát posypte čerstvou bazalkou a podávejte.
Recept od Leny Fuchsové , www.meinleckeresleben.com
