Rychlé nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Erdnuss
4
příprava
- Špagety uvařte podle návodu na obalu.
- Zeleninu omyjte a poté oloupejte mrkev. Mrkev a cibuli nakrájejte na proužky. Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte sezamový olej a opečte na něm zeleninu, dochuťte solí a pepřem.
- Na omáčku prošlehejte arašídové máslo se sójovou omáčkou, sezamovým olejem, rýžovým octem a naběračkou vody z těstovin do krémové konzistence. Dochuťte paprikou, solí, pepřem a volitelně chilli.
- Omáčku vmíchejte do těstovin a přidejte zeleninu. Bazalku omyjte, trochu nasekejte a vmíchejte. Zbývající bazalku použijte jako polevu a ihned podávejte.
Recept z Cooking Catrin, cookingcatrin.at
