Vanilkové sušenky bez vajec s jahodovým džemem

Těsto:

1. Předehřejte troubu na 160 °C.
2. Ve velké míse ušlehejte cukr a máslo ručním mixérem do krémové konzistence. Míchejte, dokud směs nebude hladká, nadýchaná a světlá – asi 5 minut.
3. Přidejte mléko a jablečný ocet a nechte 5 minut odstát.
4. Přidejte vanilku, mouku a prášek do pečiva a ručním mixérem míchejte pouze tak dlouho, dokud nebude mouka viditelná. Případně stěrkou stáhněte okraje, aby nezůstala suchá místa.
5. Těsto rovnoměrně rozdělte do formy na muffiny vyložené papírovými košíčky. Naplňte 9 košíčků až po okraj a na každý muffin dejte lžičku marmelády.
6. Pečte 20–22 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.

Krém:

1. Všechny suroviny promíchejte a podle chuti doslaďte.
2. Krém rozdělte do dvou misek. Jednu polovinu obarvěte trochou červeného barviva, dokud nedosáhnete požadovaného růžového odstínu.
3. Oba krémy odděleně naplňte do zdobicích sáčků.
4. Zcela vychladlé muffiny ozdobte.