Dort s jahodovou marmeládou a vánočním kořením

Smíchejte suché ingredience – mouku, cukr, lískový oříšek, koření a sůl. Poté přidejte máslo nakrájené na malé kousky. Směs rozetřete konečky prstů, dokud nebude připomínat hrubou strouhanku.

Poté přidejte vodu. Vytvarujte do kuličky a nechte ji alespoň 30 minut odpočinout v lednici.

Těsto rozkrojte napůl, jednu třetinu položte na jednu stranu a dvě třetiny na druhou. Oba kusy těsta vyválejte. Větší kus vložte do dortové formy.

Spodní část těsta propíchejte vidličkou a navrch rozetřete sklenici jahodového džemu Bonne Maman. Druhý kus těsta nakrájejte na proužky široké asi 1 cm. Proužky rozložte do mřížkovaného vzoru, jak je znázorněno ve videu.

Tento postup opakujte, dokud nedosáhnete požadovaného vzoru. Potřete pruhy žloutkem.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 40 minut. Poté nechte vychladnout.